10月20日上午，常州市市场监管局食品经营安全监管处处长卞伟、常州市教育局体卫艺处处长陆绯岱一行对新安小学的食堂管理工作进行“四不两直”的专项检查。

检查组走进学校食堂，实地查看了库房、备餐间、烹饪间、餐厅等地，全面细致检查了烹饪流程、食品留样、餐具消毒、餐厅卫生、员工培训等情况，对学校井然有序的食堂管理工作给予高度肯定，同时也提出了一些具有指导性和操作性的意见和建议。

食品安全管理工作只有起点，没有终点。下一步，学校将继续对标《常州市中小学食堂日常管理规范》》，抓实食堂日常管理工作，织牢织密食品安全网，为全体师生的健康安全提供坚实的保障。

（撰稿：邢思阳 拍摄：程玲慧 审核：刘佳俊）